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『EARLY GLORY』が「梅しごと」を特集、真藤舞衣子が梅干しを伝授

2026年6月14日（日）朝6時から放送されたJ-WAVE 81.3FMの日曜朝番組『EARLY GLORY』が、今が旬の「梅」をテーマに特集を組んだ。6時15分頃には料理家・発酵研究家の真藤舞衣子さんが登場し、「梅しごと」について解説。10%の塩で作る梅干しの作り方や、梅を使ったおすすめ料理を紹介した。

お繋ぎしたのは… 料理家・発酵研究家の #真藤舞衣子 さん 塩分を抑えた梅干しの作り方も簡単✨ 是非、ご家庭で作ってみてね❣️ 真藤さんの著書 『別冊天然生活 梅仕事と四季の保存食』は発売中‼️📕

ナビゲーターは小林涼子さんが務め、番組では亀有のパン屋さんや三鷹エリアのフードセンター特集も放送された。

なぜ今「梅しごと」が刺さるのか — 梅雨の旬と発売中の著書

梅干しや梅シロップ、梅酒づくりといった「梅しごと」は、青梅が出回る梅雨の時期にこそ取り組む季節の手仕事だ。まさに旬のタイミングで番組が特集を組んだことが、リスナーの関心と直結した。

さらに、真藤さんの著書『別冊天然生活 梅仕事と四季の保存食』が発売中であることも重なり、家庭で梅しごとに挑戦したい層の注目が高まった。真藤さんは京都・大徳寺の塔頭で1年間茶道を学びながら畑作業を経験した経歴を持つ発酵研究家で、著書『おいしい発酵食生活』なども出版している。日曜の朝、ラジオを聴きながら梅を漬ける——そんな生活シーンと番組内容がぴったり重なったことが、話題化の引き金となった。

「今日は梅干し漬け込みます」リスナーの実況が集中

放送中、リスナーからは「おはりーグローリー」の挨拶とともにリアルタイム投稿が相次いだ。梅をめぐっては「今週は梅！今日は梅仕事、梅干し漬け込みます」と一緒に作業を始める声や、「梅仕事は数年お休み中。なかなか手塩にかける余裕がない。丁寧な生活に憧れます」と共感を寄せる声が並んだ。

また「梅酒を作る時は日本酒で漬けてます」「居酒屋で頼む、焼酎のお湯割り梅入りが好き」など、各自の梅の楽しみ方を共有する投稿も。番組とリスナーが「梅」を通じて交流する形でハッシュタグが盛り上がり、日曜朝の生活リズムに溶け込んだ和やかな反応が目立った。